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塩こうじ作り



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結構前にブームだった、塩こうじ。
NHKのテレビ、発酵ライフをみたのをきっかけに
作ってみまして、最近はまっています。
とりササミの下味や、ドレッシング作りの時に使ってみてはまっております。

魚にすこし、ぬって焼いても美味しいと教えてくれたので、今度やってみます!


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by mifaso-doremi | 2016-05-08 06:50 | 料理、スイーツ作り | Trackback | Comments(0)
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